산패율이란?

산패율이란? 산패율 ( ACIDITY ) 이란 올리브 오일 생산 시 발생하는 몸에 해로운 유리지방산의 포함 정도를 뜻하며, 산패율이 낮을수록 몸에 좋은 불포화지방산인 올레인산과 천연 항산화제인 올레오칸탈이 풍부하게 함유. 산패물은 올리브 오일의 품질을 평가하는 중요한 적도로, 올리브 갤러리는 익지 않은 싱그러운 초록색의 엘매만을 수확하여 냉압착 과정을 통해산패율 0.10 % 를 넘지않는 세계에서 가장 건강한 올리브유를 생산

 엑스트라버진올리브 /OG VINEGAR OG SKIN CARE 피오리니 & 마시아 PONS BY OLIVE GALLERY GIFT SET RECIPE Oil GOLD MEDAL 2019 Athene EVOCY 금메달 수상 GOLD MEDAL 2019 금메달 수상 GOLD MEDAL 2019 Jepen EVOO Awards. 금메달 수상 ATHENA INTERNATIONAL OUVE OE COMPETITION 202 DOUBLE GOLD 수상 ·

올리브 갤러리 ( OG ) 는 산패율 . ( ACIDITY LEVEL ) 0.10 % 이하 최상질의 EXTRA VIRGIN 만을 고집한다고 합니다